2024학년도 1분기	당류 저 감화 교육

달콤한 식품에는 단맛을 내는 당(탄수화물의 한 종류)이라는 영양성분이 있습니다. 우리 몸에 꼭 필요한 비타민이나 무기질은 적고, 영양소는 거의 없으며, 열량이 높기 때문에 많이 먹으면 살만 찌고 다른 영양소는 부족해질 수도 있어주의해야만 합니다.

1. 당이 많은 식품은?

** 하루에 얼마나 먹을까?

WHO(세계보건기구)에서는 만성질환 예방을 위해 1일 섭취 열량의 10% 미만으로 권고하고 있습니다.

** 무가당쥬스에는 당이 없나요?

무가당은 당이 첨가되지 않았다는 뜻이지 당이 원래 없다는 것은

아닙니다. 실제로 과일에 있는 과당으로 인해 무가당 쥬스에도

사탕 6개의 열량이 포함되어 있습니다.

** 무설탕 초콜렛과 사탕은 어떻게 단맛이 날까?

단맛이 강한 무설탕 제품은 설탕이 들어 있지 않은 대신에 과당이나 포도당 및 당알코올로 단맛을 냅니다.

** 당은 종류에 따라 소화• 흡수에 차이가 있습니다. **

자연식품 속의 당은 몸속에서 천천히, 가공 식품 속의 당은 빨리 소화• 흡수되어 갑자기 당이 많아지면 몸의 균형이 깨지고, 계속되면 건강에 해롭습니다.

2. 당의 역할

1) 에너지를 공급하여 힘을 내게 해줍니다.

2) 단맛과 향미를 제공합니다.

3. 당을 많이 먹으면?

1) 충치가 생깁니다.

초콜릿, 카라멜, 젤리 등과 같이 치아에 잘 붇는 음식은 충치를 일으키기 때문에 단 음식을 먹은 후에는 양치질을 해야 합니다.

2) 뚱뚱해집니다.

당이 흡수되어 혈액 중에 많아지면 당이 신체의 각 세포에 운반되어 신체 활동에 필요한 에너지로 쓰이고, 남은 당은 지방으로 바뀌어 저장됩니다. 이때 저장된 지방이 많아지면 뚱뚱해집니다.

3) 주의력이 부족해집니다.

당을 많이 섭취하게 되면 성격이나 행동이 달라집니다.

4. 당을 적게 먹기 위한 방법

1) 가공 식품보다 자연 식품을 먹도록 합니다.

2) 가공 식품을 살 때는 영양표시를 잘 보도록 합니다.

**1일 당 섭취량은 50g을 넘지 않아야 합니다.

출처: 민백초등학교