2022학년도 2분기	당류 저 감화 교육

▶당이란 무엇인가요? 우리가 살아가기 위해서 필요한 영양소에는 탄수화물이 있는데. 이 중에서 단 맛을 내는 것을 당이라고 합니다. 과일, 사탕, 초콜릿 등이 단맛을 내는 것은 그 속에 당이 들어 있기 때문입니다. 당은 곡류, 과일, 채소 같은 자연 식품 속에 들어 있기도 하고, 가공식품을 만들 때 넣기도 합니다. 1. 숨어있는 당을 찾아라! 당은 식품의 맛이나 색을 강하게 하고, 오래 보존하기 위하여 당을 넣습니다. 사탕, 과자, 초콜릿, 음료류 등과 같은 가공 식품에는 당이 많이 들어 있습니다. 2. 바나나 우유를 좋아하세요? 흰 우유 1컵에는 당이 9g 들어 있어요. 과즙 우유에는 20g, 맛우유(초콜릿, 바나나)에는 19g이 들어 있는데 이 양은 콜라나 사이다의 당 함량과 비슷합니다. 건강을 위해 되도록 흰 우유를 먹는 것이 좋습니다. 3. 시원한 탄산음료, 기쁨은 잠깐! 음료(1캔) 중 콜라에는 32g, 사이다에는 26g, 향이 있는 탄산음료에는 33g의 당이 들어 있습니다. 하루에 음료 1캔씩을 매일 먹을 경우 1년에 5kg 이상 체중이 증가할 수 있습니다. 탄산음료 1캔으로 섭취하는 칼로리를 소비하려면? 걷기-41분, 자전거타기-35분, 축구-26분, 에어로빅-21분, 등산-17분이 소요됩니다. 4. 음료에 ‘액상과당’이 숨어있어요! 액상과당은 설탕의 1.7배 더 달고, 식품을 만들 때 섞기 편하여 많이 사용합니다. 하지만 액상과당은 체지방으로 더 빨리 저장 되어 비만을 유발합니다. 과실음료, 캐릭터음료 등 주로 음료에 많이 들어 있으므로 음료섭취를 줄이는 것이 바람직합니다.	※ 당은 어느 정도 먹어야 하는지 알아봅시다. 1일 당 섭취 권장량은 50g 정도입니다. 이 양은 큰 숟가락으로 약 4개 정도입니다. ▶당을 많이 먹으면 어떻게 될까요? 당이 들어있는 식품은 달콤해서 맛이 좋고, 기운을 북돋워 주며, 기분도 좋게 합니다. 그런데 많이 먹으면 어떻게 될까요? 1. 충치 발생 초콜릿, 캐러멜, 젤리 등과 같이 치아에 잘 붙는 음식은 충치를 일으키므로 단 음식을 먹은 후에는 양치질을 해야 합니다. ①치아에 당이 침착 ②세균이 당을 먹음 ③산을 생성하여 치아의 에나멜 층을 파괴 ④충치생김 2. 비만 당이 흡수되어 혈액 중에 많아지면 당이 신체의 각 세포로 운반되어 신체 활동에 필요한 에너지로 쓰이고, 남은 당은 지방으로 바뀌어 저장되고 저장된 지방이 많아지면 비만을 일으킵니다. 3. 면역력이 떨어져 병에 걸리기 쉽습니다. ※ 당을 적게 섭취하기 위한 방법 1. 사탕, 아이스크림, 케이크 등 단 음식의 섭취를 줄입니다. 2. 탄산음료 대신 물을 마십니다. 3. 딸기나 초코우유 대신 흰 우유를 마십니다. 4. 간식으로 과일과 채소를 먹습니다. 5. 영양표시를 확인해서 당이 적은 식품을 선택합니다.

출처: 마도초등학교